餐厨垃圾如何变身有机肥料

2016-04-08 01:59:25 责任编辑:www.eepn.com.cn 来源:人民日报

  在收运现场,对垃圾称重、检验、拍照,通过手机APP将照片和相关信息传回,成为每个收运员的必经程序。“每辆车的入料口还装有摄像头,是否掺杂勾兑,将全程监控。”合肥中荷环保有限公司总经理孙向阳介绍说。

  而在赵俊超看来,仅有收运公司对餐饮单位的监督还不够。“各个区城管局都设有餐厨垃圾管理办公室,每个区也都有收运任务量。”赵俊超介绍说,市里统一对各个区城管局的试点工作进行考核,各个区则直接监督收运公司和餐饮单位。

  对此,每辆收运车都配装GPS定位系统,并严格按规划线路行驶。“不能为了完成任务量就跨区收运。比如,A区的收运车辆,不能跑到B区收运垃圾。”赵俊超介绍说,各个区城管局餐厨垃圾管理办公室对任何不规范行为,都须通过电子监管平台上报信息,限期内责令相关单位整改并将整改情况上传回监管系统。

  终端处理有困难

  餐厨垃圾含有大量水分、有机物、油、盐等,易造成水污染、土壤污染等

  “有的城市,餐厨垃圾收运还算顺利,但在终端产品处理上,产生了污水等二次污染;有的城市,餐厨垃圾处理后生产出来的肥料等产品不达标无法出售,成本投入很大却没什么经济效益。”赵俊超说,餐厨垃圾资源化再利用,除了难在收运,也难在终端处理。

  处理环节究竟难在哪?合肥非凡生物科技有限公司执行副总经理王树仁对传统处理方式做了分析:一种是掩埋,但餐厨垃圾含有大量水分、有机物,单纯掩埋会造成地下水污染;一种是焚烧,然而餐厨垃圾当中很多物质根本烧不干净;再一种是堆肥,由于餐厨垃圾中含有油、盐等成分,堆肥会直接造成土壤污染。

  “而‘高精尖’处理工艺,主要分好氧工艺与厌氧工艺,但两者哪个处理技术更好、产生污染少,适宜生产哪些终端产品等,国家层面没有统一定论。”王树仁介绍说。

  “我们主要采用好氧工艺,整个过程包括固体液体的分离、二次减量发酵、微生物自然发酵脱水等,比较复杂,也避免不了产生废气,但经处理后能够达标。”合肥非凡生物科技有限公司董事长何至硕介绍说,餐厨垃圾处理环节首先要强调生态,整个过程清洁、无污染;其二要强调循环,“从餐桌到餐桌”,餐厨垃圾经技术处理制成有机肥料后施用于农作物,农作物最后再回到餐桌上来。“经过前期充分调研、论证,整个过程基本实现清洁、生态。”黄典印说。

  未来之路在何方

  加大宣传力度,规范监管源头控制、中间收运、终端处理等各环节

  现在,合肥日均餐厨垃圾处理量已有100余吨,今年4月底有望达到日均处理量150吨,但从前期摸排调查的结果上看,合肥日均餐厨垃圾产生量却在400—600吨。

  程涛介绍说,“考虑到每天餐饮企业数量、垃圾产生量等都在动态变化,因此数据主要是一个范围估值;但不难看出,未来的收运处理,还有很多工作要做。”

  “加大宣传、推介力度,完善监督管理体系,下一步要把所有‘三大’餐饮单位纳入收运,逐步达到日收运餐厨垃圾200吨的一期目标。”赵俊超说。

  “一期工程目标实现后,还会启动二期工程建设,把‘三大’之外的餐饮企业都纳入到收运处理范围。”赵俊超介绍:二期工程建成实施后的日餐厨垃圾处理能力也是200吨,加上一期工程,届时总日餐厨垃圾处理能力可达400吨,基本覆盖市区日餐厨垃圾的产生量。

  除了中间收运、终端处理环节,对垃圾源头的规范监管也是加强重点。“餐厨垃圾中的一部分废弃食用油脂会被收运处理,但也有一部分会进入餐饮单位的油水处理器、隔油池以及流入城市下水管网。”黄典印介绍说,下一步会联合市环保部门、排水办,研究出台意见,把这一部分的规范处理、收运也管起来。

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